gastronomie (loir et cher)

Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie à Couture-sur-Loir

Repas - Dégustation, Exposition

Couture-sur-Loir 41800

Du 12/04/2025 au 13/04/2025

Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie à Couture-sur-Loir. Le dimanche sera ponctué d'activités pour toute la famille : chasse aux œufs à 11h et à 15h, promettant des moments de joie pour les plus jeunes. Spectacle de magie "Les ballons prennent vie avec la magie" émerveillera petits et grands avec de la sculpture de ballons et de la magie en déambulation. Exposition « Les Châteaux de France » sera présente dans les salons du manoir ainsi qu’une exposition d’œufs en faïence décorés. Le Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie au Manoir de la Possonnière promet une expérience gustative et festive à ne pas manquer. Que vous soyez amateur de vin, passionné de chocolat ou simplement en quête de découvertes, réservez dès maintenant votre week-end.

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour intégrer notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque. Vos missions principales seront : - Assister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la sélection, le stockage et l'inventaire des bouteilles. -[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, les produits locaux et la cuisine authentique ? Rejoignez notre équipe au sein d'un restaurant chaleureux et convivial, situé au cœur de la campagne, à proximité d'Amboise et du château de Chenonceau. Qui sommes-nous ? En tant que Maître Restaurateur, nous proposons une cuisine de qualité, entièrement faite maison, mettant en valeur les produits de notre terroir. Nous prônons la convivialité et la sincérité pour offrir une expérience fidèle à nos valeurs à nos clients. Notre travail est également reconnu par les guides dans lesquels nous sommes présents (Guide Michelin, Gault & Milllau, Guide du Routard, Petit Futé), et la marque C du Centre dont nous sommes ambassadeur. Votre mission : En tant que Chef de Partie, vous aurez pour rôle de : Préparer et réaliser des entrées, des plats, des desserts dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et soigné. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Participer à la mise en avant des produits locaux dans une cuisine authentique et créative. Profil recherché : Une expérience[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. - Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes - Veillerez à maintenir une hygiène en respect des normes HACCP et à adopter une attitude éco responsable envers les produits et le matériel utilisé - Serez attentif à travailler en bonne entente avec les autres membres de l'équipe - Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. - Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Qualifications - Idéalement issu(e) d'une formation culinaire type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste et établissement similaire. - Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour son restaurant traditionnel. En tant que cuisinier(ère) au sein de notre restaurant, vos missions seront les suivantes : - Préparation et mise en place du buffet des entrées et du plat principal, - Installation avant l'ouverture quotidienne du restaurant, du service des plats chaud, - Suivi des DLC, respect règles d'hygiène en restauration, - Rangement et nettoyage des plans de travail et du matériel, remise en place pour le lendemain. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (travaille en journée continue de 8h à 17h30 dont 2 pauses de 30 minutes, pas de service le soir.), 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end de repos par mois, Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos[...]

Chef de partie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Chef de partie afin de compléter son équipe. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds, Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles des températures Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné,[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste en CDD Saisonnier Vos missions : Accueillir les clients Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et vins italiens. Servir les plats et boissons en veillant à offrir un service de qualité. Assurer la mise en place, le nettoyage de la salle avant et après les services. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience. Participer à l'encaissement et à la gestion des tables. Profil recherché : Capacité à travailler en équipe Bonne présentation et maîtrise des bases de l'accueil client. Une connaissance de la culture et des spécialités italiennes est un atout. Disponible pour des horaires variables, y compris soirs et week-ends. Ce que nous offrons : Une immersion dans l'univers de la gastronomie italienne. Rémunération avec possibilité de pourboires. Repas sur place et assistance pour logement si nécessaire.

Employé / Employée d'étage en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché à la gouvernante, vous serez amené à : - Vous êtes en charge de nettoyer les chambres et de les ranger Vous changez les draps et assurez le réapprovisionnement du linge (peignoirs, serviettes...) Vous participez à l'entretien des parties communes (couloirs, escaliers...) Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous souhaitez vous inscrire dans un poste à dimension service client au sein d'une structure reconnue dans le monde de l'hôtellerie ? Ce poste est fait pour vous ! Vous avez un[...]

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Vous contribuez à l'enchantement client par la mise en place du petit déjeuner Missions : Service des petits-déjeuners des clients de l'hôtel Mise en place le matin (ménage, vaisselle, etc.) avant le service du restaurant le midi Gestion du linge de salle : nettoyage, séchage, repassage, rangement Participation à l'entretien de l'établissement Plonge ponctuellement Vous êtes sensible pour les métiers de l'hôtellerie et vous avez un attrait pour le service client. Vous souhaitez vous inscrire dans[...]

Chef de chantier électricité

Emploi Electricité

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous interviendrez sur le terrain et préparerez les chantiers Haute Tension A/Basse Tension en garantissant la sécurité et en optimisant la performance technique et financière. Vous serez responsable de l'organisation, de la priorisation des activités et de la planification des ressources nécessaires (humaines, matérielles, équipements). Vous veillerez également à ce que les conditions de sécurité sur les chantiers soient respectées et assurez une programmation rigoureuse des interventions. Votre rôle se situe en amont des équipes d'interventions réseau : Vous mettrez en oeuvre des procédures d'exploitation et réglementaires, Vous serez mandaté pour effectuer et délivrer des consignations, Vous contribuerez au bon fonctionnement des interfaces Vous développerez les compétences des techniciens pour renforcer leur professionnalisme, Vous appuierez le management de la Base Opérationnelle Une astreinte peut être exigée sur ce poste qui imposera une zone d'habitat d'astreinte. Une prime d'intéressement avec abondement possible Prime d'installation et aide à l'emménagement possibles Un dispositif de congés pour favoriser votre équilibre vie professionnelle / vie personnelle Avantages[...]

Conversations sous l'arbre au Domaine de Chaumont-sur-Loire

Exposition, Science et technique

Chaumont-sur-Loire 41150

Du 25/04/2025 au 18/10/2025

Conversations sous l'arbre au Domaine de Chaumont-sur-Loire. Un thème pour deux jours de jubilation intellectuelle avec des invités exceptionnels. Trois conférences, une table ronde, des temps de discussion à bâtons rompus, une rencontre avec un artiste, la visite des expositions du Domaine, le tout dans le confort vert d’un hôtel d’arts et de nature, augmenté par la gastronomie délicatement locale du Grand Chaume. Venez écouter et discuter avec des personnalités de la culture, des arts et des sciences.

Festival historique - Salera, la Sologne antique à Salbris

Festival généraliste, Spectacle, Artisanat

Salbris 41300

Du 21/06/2025 au 22/06/2025

Cette 3ème édition du festival vous fera revivre une grande bataille de la Guerre des Gaules. La bataille de Noviodunum. Plongez au coeur de l'histoire. Découvrez l'artisanat Gaulois, la gastronomie et laissez vous emmener dans les grands récit épique de batailles. Visitez le camp Romain ainsi que les préoccupations et les croyances d'une civilisation complexe. Vibrez au rythme des combats de gladiateurs et des courses de chars !

Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir

Repas - Dégustation, Exposition

Couture-sur-Loir 41800

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir à la Maison natale de Ronsard. Différents exposants : vignerons, chocolatiers, produits du terroir. Chasse aux œufs le dimanche à 11h et 15h. Repas sur réservation le samedi soir (19h). Différentes expositions dans le manoir : exposition « Passion Chocolat » qui retrace l’histoire du chocolat, l’exposition d’œufs en faillance décorée et une exposition de photographies. Dimanche midi : restauration sur place. Samedi à 21h : Spectacle « La Terre de Feu » vous entraîne dans un tourbillon de lumière, de flammes et d’artifices. Présence du Car Podium du Conseil Départemental de Loir&Cher et son célèbre animateur : Denis’anim.

Découvertes gastronomiques au Parc et Château de Beauregard à Cellettes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Cellettes 41120

Du 02/05/2024 au 01/01/2026

Découvertes gastronomiques au Parc et Château de Beauregard à Cellettes. Un accès privilégié vous est réservé pour une animation oenologique basée sur la découverte des vins de Loire autour d'une dégustation de produits du terroir uniques. Après les commentaires sur notre philosophie; Vin plaisir, vin émotion, comment passer un moment inoubliable autour d'un vin de Loire et le mettre en valeur sur votre table(environ 30 minutes), dégustation de : 4 vins dont deux vieux millésime autour de la gastronomie fromagère et de de Charcuteries de Touraine de renommée durée environ d 'une heure. Tarif; 46€ par personne à partir de 2

Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie à Couture-sur-Loir

Commis sommelier / Commise sommelière

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie

Cuisinier / Cuisinière

Chef de partie

Serveur / Serveuse en restauration

Employé / Employée d'étage en hôtellerie

Responsable des petits-déjeuners

Chef de chantier électricité

Conversations sous l'arbre au Domaine de Chaumont-sur-Loire

Festival historique - Salera, la Sologne antique à Salbris

Salon du chocolat, des vins et de la gastronomie à Couture-sur-Loir

Découvertes gastronomiques au Parc et Château de Beauregard à Cellettes

Ressources supplémentaires